As Quintas
As nossas Quintas
01 · Quinta Vale dos Montes
Quinta Vale dos Montes

Situada em Veiga de Lila, na sub-região de Valpaços, a Quinta Vale dos Montes está inserida numa das zonas vitivinícolas mais autênticas de Trás-os-Montes.
A propriedade distingue-se pela diversidade agrícola e pela forte ligação ao terroir. As suas Vinhas Velhas guardam a história e a autenticidade da região.
Os solos são predominantemente xistosos e a altitude varia aproximadamente entre os 350 e os 410 metros.
≈ 20 ha
Área total
≈ 3 ha
Vinhas Velhas
350–410 m
Altitude
02 · Quinta da Casa Só
Quinta da Casa Só

A Quinta da Casa Só encontra-se em Possacos, no coração de Trás-os-Montes, uma terra de tradições vitivinícolas profundas e marcada pela autenticidade das gentes e da paisagem. O nome remete para a casa que se ergue no centro da propriedade — símbolo de simplicidade, sobriedade e ligação à terra.
Mais do que um espaço físico, “Casa Só” evoca intimidade, proximidade e a ideia de um refúgio onde a vinha e o vinho se tornam protagonistas. É um lugar onde a serenidade da natureza molda o carácter das uvas e inspira a criação de vinhos com identidade própria.
Daqui nascem vinhos de segmento médio, pensados para momentos de partilha e de encontro. O Branco destaca-se pela frescura e leveza aromática, o Rosé pela vivacidade e elegância, e o Tinto pelo equilíbrio entre fruta e suavidade. Cada referência traduz a essência de Possacos e o cuidado no cultivo das vinhas, conjugando tradição com um olhar atento ao futuro.
A marca Quinta da Casa Só traduz proximidade, autenticidade e respeito pela natureza, valorizando a cultura local e a expressão única do terroir transmontano. Cada garrafa é um convite a conhecer a simplicidade sofisticada desta terra e a partilhar a sua história em cada brinde.
Diversidade Agrícola
Uma paisagem cultivada em equilíbrio
A Quinta da Casa Só não é apenas vinha. A propriedade organiza-se numa lógica de diversidade agrícola, onde diferentes culturas coexistem e se protegem mutuamente, tal como sempre aconteceu nas quintas de Trás-os-Montes.
A vinha ocupa o lugar central, acompanhada por olival, amendoal, pomar e áreas de mato e vegetação espontânea que asseguram abrigo à fauna local e favorecem os polinizadores. Esta convivência entre culturas contribui para solos mais vivos, menor pressão de pragas e um equilíbrio natural que se reflete na qualidade das uvas.
Manter esta diversidade é também manter a memória agrícola da região: uma agricultura de escala humana, atenta ao ciclo das estações, ao rigor do inverno transmontano e à luz intensa do verão. É desse equilíbrio que nascem vinhos com identidade, ligados de forma inseparável ao território de Possacos.

- Vinha
- Olival
- Amendoal
- Pomar
- Mato e vegetação espontânea
- Abrigo de fauna e polinizadores
- Solo xistoso
- Práticas sustentáveis
03 · Sustentabilidade
Um vinho que respeita o futuro
- Rega gota-a-gota
- Gestão eficiente da água
- Coberturas vegetais
- Compostagem natural
- Apoio aos polinizadores
- Refúgios para fauna local
- Painéis solares
- Práticas agrícolas regenerativas
Acreditamos que a sustentabilidade é a base de um vinho que respeita o futuro.
